Elle s’en va puis elle revient, et on ne se lasse pas de la revoir.
Rachel Khoo, toujours aussi british, et faisant appel à ses influences autrichiennes, nous apporte cette fois-ci rien de moins que son premier livre sur le Muesli.
Revenez vous aussi, goûter son buffet tout céréales le samedi 6 février à partir de […]

[plus d'infos]

Fou amoureux du chocolat et -avouons le- génie du marketing, Max Brenner a construit un royaume chocolaté en Israel, avant de l’exporter aussi bien aux Etats Unis, qu’à Singapour, en Australie ou aux Philippines. Ses menus tout cacao servis dans de nombreux bars à chocolat à travers le monde, feraient pâlir d’envie le plus puissant […]

[plus d'infos]

Comme toute bonne chose, notre saison du gâteau a une fin. Qui aura lieu ce mardi, avec le dernier cours de pâtisserie japonaise de Chihiro Tokioka, qui nous présentera les gâteaux traditionnels de la nouvelle année, indispensables à la table du réveillon car symbole de longevité : les mochi. On apprendra à les faire en […]

[plus d'infos]

Les éditions Mango ont choisi notre poulailler pour présenter à la presse les derniers nés de Marie Laure Tombini.
Ce vendredi 15 janvier, elle dédicacera son coffret garde manger, et ses deux boîtes à bijoux “Macarons” et “Choux” à partir de 18h !

[plus d'infos]

Avec une énergie qui gronde pour une nouvelle année toute ronde, une nouvelle saison gironde et, nous l’espérons aussi, en votre bonne compagnie !
Le poulailler ouvrira à nouveau le mardi 5 janvier 2010, et attention, Paris des chefs, le Salon du snacking et même le OFF arrivent tout de suite !

[plus d'infos]

L’équipe de femmeactuelle.fr nous a demandé de concevoir une jolie table de Noël, réalisable avec moins de 50 euros. Nous en avons profité pour nous lâcher avec
des papillotes en papier, , pour enfourner des muffins trompe l’oeil, et pour concevoir nos balluchons surprise. Vous pouvez voir la vidéo, en cliquant ici ! Et merci encore […]

[plus d'infos]

Comme chaque année, nous ouvrirons non stop pendant la période des fêtes. Alors rendez vous rue Paul Bert les dimanches 13 et 20 décembre, ainsi que les lundis 14 et 21, de 13h à 19h.

[plus d'infos]

Wagashi (wa = japonais, gashi = gâteau)
Au Japon, chaque pâtisserie a sa raison et sa saison. Chihiro Tokioka nous propose pour cette rentrée un programme complet de gâteaux japonais.
Toujours avec la complicité de l’épicerie japonaise Kioko, venez découvrir une tradition différente le dernier mardi de chaque mois.
Au programme du mardi 26 janvier : Mochi sucrés […]

[plus d'infos]

Isabelle Pellegrini a beau être voisine de notre poulailler, elle n’en a pas moins fait le tour du monde … des marchés !
Dix marchés, dix recettes, neuf illustrateurs, pour un livre poétique et documenté, ailé et rêveur. Dédicace à ne pas rater le samedi 5 décembre à partir de 17h.

[plus d'infos]

Sylvain Sendra à nouveau rue Paul Bert !!!
Qui a goûté une fois la cuisine de notre ex voisin et génie des fourneaux, parti suivre son “Itinéraires” rue de Pontoise, s’en souviendra toujours. Nous sommes particulièrement heureuses qu’il revienne dans le 11ème, accompagné de Carine Baudry, nous présenter leur “Cuisine au thé”, paru aux éditions Agnès […]

[plus d'infos]