Le dernier Wagashi

23 January

Comme toute bonne chose, notre saison du gâteau a une fin. Qui aura lieu ce mardi, avec le dernier cours de pâtisserie japonaise de Chihiro Tokioka, qui nous présentera les gâteaux traditionnels de la nouvelle année, indispensables à la table du réveillon car symbole de longevité : les mochi. On apprendra à les faire en version sucrée et salée
Nous continuerons sous d'autres formes au printemps prochain, mais en attendant il reste encore quelques places pour cette séance de mardi, alors n'hésitez pas à vous inscrire en cliquant ici.